Mae sefydlu melin olew yn cymryd mwy na gwasg. Mae'n gadwyn o beiriannau, pob un yn paratoi'r hadau ychydig yn fwy ar gyfer y cam nesaf - yn colli dolen, ac rydych naill ai'n colli cynnyrch olew neu'n cael cynnyrch rhy arw i'w werthu.
Glanhau hadauyn dod gyntaf. Mae hadau olew crai fel arfer yn cario cerrig, llwch, cregyn wedi torri, a darnau metel - yn aml yn fwy nag y mae prynwyr yn ei ddisgwyl, yn enwedig gyda hadau sy'n dod o ffermydd tyddynwyr yn hytrach na chynaeafau mecanyddol. Os na chaiff y rhain eu tynnu, maent yn gwisgo'ch peiriannau'n gyflym, a gall darnau metel yn arbennig niweidio sgriwiau'r wasg neu offer echdynnu yn llwyr. Mae sgrin dirgrynol wedi'i pharu â gwahanydd magnetig yn trin y rhan fwyaf ohono, gan ddidoli yn ôl maint yn gyntaf a thynnu malurion fferrus yn ail. Mae rhai gweithrediadau yn ychwanegu destoner fel trydydd cam wrth weithio gyda hadau sy'n dod i mewn yn arbennig o fudr.
Dehullingyn tynnu'r cregyn oddi ar hadau fel blodyn yr haul, cnau daear a had cotwm. Mae hulls yn ychwanegu swmp heb ychwanegu olew, felly mae cael gwared arnynt yn gwella effeithlonrwydd y wasg ac ansawdd olew - llai o ffibr yn golygu llai o straen ar y wasg a glanach-blasu olew. Mae hefyd yn effeithio ar y gacen sydd dros ben: mae gan gacen wedi'i datghylio grynodiad uwch o brotein, sy'n bwysig os ydych chi'n ei gwerthu fel bwyd anifeiliaid. Nid yw pob hedyn angen y cam hwn - ffa soia a had rêp, er enghraifft, fel arfer yn cael eu prosesu gyda'r cragen yn gyfan, gan fod cael gwared arno yn ychwanegu cost heb fudd cnwd ystyrlon i'r hadau hynny.
Malu rholeritorri hadau i lawr yn ronynnau llai neu fflochiau, gan gynyddu arwynebedd arwyneb fel bod y cam nesaf yn gweithio'n well. Po fain a mwy gwastad y fflochiau, y mwyaf cyson y mae gwres a lleithder yn treiddio wrth goginio - fflawio anwastad yw achos cyffredin, y gellir ei osgoi, o gynnyrch anghyson rhwng sypiau.
Coginio/cyflyruyn cynhesu'r deunydd wedi'i falu i dymheredd rheoledig a lefel lleithder, gan lacio'r cellfuriau sy'n dal yr olew. Mae'r cam hwn hefyd yn rhannol ddadactifadu ensymau a fyddai fel arall yn diraddio ansawdd olew yn ystod storio. Hepgor, neu ei redeg yn anghyson, ac mae'r cynnyrch fel arfer yn gostwng 2-4%, yn dibynnu ar y math o hadau - ac mae'r gostyngiad yn tueddu i fod yn waeth gyda hadau caletach, mwy ffibrog na rhai meddalach.
Y wasg olew (expeller)yw craidd y planhigyn. Mae cynhwysedd yn amrywio'n eang - o unedau gweithdy bach sy'n prosesu ychydig gannoedd o cilogram y dydd i alltudwyr diwydiannol sy'n trin dros 100 tunnell. Y tu hwnt i fewnbwn amrwd, mae'r dewis o wasg hefyd yn effeithio ar faint o olew sy'n aros ar ôl yn y gacen: mae gwasg un cam fel arfer yn gadael mwy o olew gweddilliol na gosodiadau aml-gam wedi'u tiwnio, sy'n rhan o pam mae gweithrediadau mwy yn aml yn paru pwyso ag echdynnu toddyddion yn hytrach na dibynnu ar wasgu'n unig.
Hidloyn clirio gronynnau mân a gwaddod o'r olew crai, gan ddefnyddio hidlyddion plât neu ddeilen. Mae'r cam hwn yn bwysig hyd yn oed os yw'r olew yn mynd yn syth i fireinio - olew crai glanach yn golygu llai o straen a glanhau llai aml ar yr offer mireinio i lawr yr afon.
Echdynnu toddyddionyn ddewisol ond yn werth ei ystyried ar raddfa fwy. Ar gyfer cyfeintiau uchel neu hadau-olew-isel-fel ffa soia, mae gwasgu mecanyddol yn unig yn gadael gormod o olew yn y gacen - weithiau 6–8% o olew gweddilliol yn erbyn llai nag 1% gydag echdynnu. Mae offer echdynnu toddyddion (fel arfer yn seiliedig ar hecsan) yn tynnu allan yr hyn sydd ar ôl, er ei fod yn dod â gofynion ychwanegol: systemau adfer toddyddion priodol, awyru, a mesurau diogelwch tân, gan fod hecsan yn fflamadwy.
CoethiMae - degumio, niwtraleiddio, cannu, a dadaroglydd - yn cael gwared ar asidau brasterog rhydd, pigmentau lliw ac arogleuon. Mae pob cam yn targedu rhywbeth gwahanol: mae degumming yn cael gwared ar ffosffolipidau sy'n achosi cymylog, mae niwtraliad yn dileu asidau brasterog am ddim sy'n effeithio ar oes silff, mae cannu yn tynnu pigmentau gan ddefnyddio clai wedi'i actifadu, ac mae deodorization yn defnyddio distylliad stêm i ddileu arogl a blas gweddilliol. Yn dibynnu ar eich marchnad, efallai mai dim ond yn rhannol y bydd angen mireinio - degumming a niwtraleiddio yn unig sy'n gyffredin i rai marchnadoedd rhanbarthol - neu'r dilyniant llawn i fodloni safonau allforio gradd bwyd.
Tanciau pecynnu a storiocael yr olew gorffenedig yn barod ar gyfer cwsmeriaid, tratrin elifiantyn trin dŵr gwastraff o brosesau megis echdynnu toddyddion - hawdd ei anwybyddu, ond sy'n aml yn ofynnol gan reoliadau lleol. Mae storio yn bwysicach nag y mae'n ymddangos, hefyd: mae olew sy'n agored i olau, gwres neu aer yn ocsideiddio dros amser, felly mae deunydd tanc a pha mor hir y mae olew yn eistedd cyn pecynnu yn effeithio ar oes silff unwaith y bydd yn cyrraedd y silff.
Cynllunio o Gwmpas y Gyllideb ac Awtomeiddio
Y tu hwnt i'r rhestr peiriannau, mae dau gwestiwn ymarferol yn tueddu i siapio'r gosodiad terfynol. Yn gyntaf, pa mor awtomataidd ddylai'r llinell fod? Mae llinellau llaw a lled-awtomatig yn costio llai ymlaen llaw ac yn gweithio'n iawn ar gyfeintiau is, ond mae angen mwy o lafur fesul tunnell wedi'i brosesu. Mae llinellau cwbl awtomataidd yn costio mwy i'w gosod ond yn torri llafur a gwella cysondeb unwaith y byddwch chi'n rhedeg cyfeintiau uwch ddydd ar ôl dydd.
Yn ail, faint ddylech chi ei adeiladu nawr o'i gymharu â hwyrach? Mae llawer o brynwyr yn dechrau gyda llinell graidd - glanhau, coginio, gwasgu, hidlo - ac yn ychwanegu dadhylio, echdynnu, neu fireinio unwaith y bydd y galw yn cyfiawnhau'r buddsoddiad ychwanegol. Mae'r dull graddol hwn yn lledaenu costau cyfalaf ac yn gadael i chi ddilysu'r farchnad cyn ymrwymo i sefydlu diwydiannol llawn. Mae hefyd yn rhoi lle i chi addasu maint offer wrth i chi ddysgu mwy am eich anghenion cyflenwad hadau a thrwybwn gwirioneddol.
Casgliad
Gall melin-ar raddfa fach redeg ar lanhau, coginio, gwasgu a hidlo yn unig - gosodiad ymarferol ar gyfer gwerthiant lleol neu ranbarthol. Mae planhigyn diwydiannol llawn yn ychwanegu dehulling, echdynnu toddyddion, a mireinio cyflawn i fodloni safonau ansawdd rhyngwladol. Mae'r cyfuniad cywir wir yn dibynnu ar eich math o hadau, marchnad darged, a'r allbwn disgwyliedig - sy'n werth ei fapio cyn penderfynu beth i'w brynu yn gyntaf a beth all aros.
