Dylai fod gan ffatri prosesu olew bwytadwy safonol y gweithdai cynhyrchu canlynol:
1. Gweithdy dewis olew (gweithdy cyn-driniaeth deunyddiau olew)
Glanhewch y cnydau olew i'w prosesu (fel cerrig bach, llwch sydd ynghlwm wrth wyneb y cnydau olew, amhureddau eraill, a gronynnau llwydni), ac ati.
2. Gweithdy gwasgu olew
Mae'r olew wedi'i lanhau yn cael ei wasgu'n fecanyddol i gael olew wedi'i wasgu. Os oes angen ffrio'r olew, rhaid ei brosesu gan offer stemio a ffrio cyn ei wasgu.
3. Gweithdy puro olew
Mae'r olew crai wedi'i wasgu'n cael ei fireinio'n gorfforol i gael gwared ar gwm, cwyr, pigmentau, amhureddau mecanyddol, ac ati yn yr olew crai.
4. Gweithdy llenwi olew
Ar ôl mireinio, mae'r olew mireinio cymwys yn mynd trwy'r gweithdy llenwi, yn cael ei roi mewn poteli, yn cael ei stampio a'i becynnu â chapiau wasg, ac yna gellir ei werthu.
5. labordy rheoli ansawdd
Mae'n bennaf yn profi'r cynhyrchion olew bwytadwy a gynhyrchir gan y cwmni. Mae'r eitemau prawf yn cynnwys gwerth asid, gwerth perocsid, lleithder, afflatocsin, arogl, blas, lliw, amhureddau mecanyddol, ac ati Gall y cwmni farnu'r cynhyrchion wedi'u prosesu trwy ganlyniadau'r profion. P'un a yw'r olew gorffenedig yn gymwys ai peidio, mae angen ei ail-buro.
Yn ogystal, dylai llawr epocsi daear y cwmni gydymffurfio â safonau profi amgylcheddol, dylai amgylchedd y gweithdy gydymffurfio â safonau hylendid bwyd, cymwysiadau nod masnach cynnyrch, ac ati Ar ôl y gyfres hon o weithdrefnau, bydd gwaith prosesu olew bwytadwy safonol yn cael ei sefydlu.